Le parcours de Philippe Mouillot l’amène à enseigner le marketing international, la stratégie, le comportement du consommateur, la publicité, le marketing du luxe et les études de marché, le tout alternativement en français et en anglais. Ses cours s’adressent à des publics L3 Pro, M1 et M2, en formations initiale et continue, avec une attention particulière apportée aux étudiants de MBA et de MSc. Après que ses recherches scientifiques ont longtemps porté sur les Saillances en Sciences de Gestion, il travaille désormais presqu’exclusivement sur la détection et l’accompagnement des talents et des personnes à hauts quotients et potentiels intellectuels (HQI/HPI). En effet, après une thèse de doctorat, soutenue en 1999 à l’IAE de Nice, qui a exploré la validité de la suggestion par le biais de l’image subliminale, il a d’abord publié plusieurs ouvrages et articles internationaux, ainsi qu’une étude de cas CCMP tirée de son expérience bahreïnienne de Directeur Marketing. Au titre des Saillances, il a ensuite publié au-delà de ses domaines d’enseignement afin de développer une recherche transversale (i.e. marketing, stratégie, comportement du consommateur, management international, management public, ressources humaines, pédagogie liée à l’enseignement supérieur, psychologie & RH) ; ses travaux les plus récents portent d’ailleurs sur les protocoles d’évaluation académique. Aujourd’hui, il pilote une équipe de recherche et encadre des thèses de doctorat dédiées à l’étude managériale des HQI et à la gestion des talents.